为筑牢校园食品安全防线，提升师生应对突发食品安全事故的处置能力，汾湖世外于12月25日进行了食品安全应急演练活动。

演练模拟了学生在食堂就餐后，陆续出现呕吐、腹痛等疑似食物中毒症状的场景。事件发生后，食堂负责人迅速封存涉事餐品，第一时间向校领导汇报。学校即刻启动食品安全应急预案，各应急小组闻令而动：医疗救治组带着急救箱奔赴现场，对不适学生展开初步诊断与急救；通讯联络组紧急联系医院、教育部门与市场监管局，汇报实时状况；后勤保障组排查食堂食材来源，切断可能的污染源；秩序维护组拉起警戒线，疏散围观师生，维持现场秩序。

整个演练过程紧张有序，各环节衔接紧密，参演人员职责清晰、反应迅速。从 “事故” 发生到 “患者” 送医、完成现场勘查，高效完成了预设流程。演练结束后，校方还组织复盘总结会，针对演练细节查漏补缺，强化师生应急意识。此次演练不仅检验了学校食品安全应急预案的科学性与可操作性，更为守护师生 “舌尖上的安全” 增添了有力保障。